我国甘蔗需肥特点以及优产施肥技术、时间：甘蔗产量高，需肥量大。据各地测定，每生产100千克原料蔗平均需吸收氮1.7～2.1千克、磷0.4～0.6千克、 钾2.0～2.7千克。甘蔗不同生育阶段因生长中心的变化，对养分的吸收数量和比例也有所不同。
在甘蔗的萌芽期，所需养分主要依靠种苗本身贮藏的养分提供，无需从外界吸收养分，直到幼苗阶段，随着新根和叶的不断发生，开始向土壤吸收少量养分，吸收的氮、磷、钾分别占吸收总量的3%、1%、3%；在分蘖期，甘蔗不断增生分蘖，养分吸收量增加，氮、磷、钾吸收量分别占吸收总量的12%、14%、17%；进入生长期，随着梢头部、叶、根系大量增生和不断更新，以及茎蔗的迅速生长，对氮、磷、钾的吸收量明显增加，吸收量分别达到吸收总量的55%、65%、65%；生长期的始期是甘蔗营养的最大效率期，也是施肥的关键时期；到工艺成熟期，甘蔗的生长渐趋缓慢或停止，需肥量减少，但氮、磷、 钾的吸收仍分别占吸收总量的30%、25%、15%，以供植株各部分代谢的需要及蔗糖的进一步积累。
为了满足甘蔗对养分的需求，可采用的施肥措施为：
①基肥。 甘蔗不仅需肥量大，而且较耐肥，充足的基肥可促进甘蔗根系发达、发芽快、分蘖壮，为后期生长打下良好的基础。基肥用量一般每667米2施有机肥2～3吨、尿素3～5千克、过磷酸钙5～20千克、钾肥5～8千克（硫酸钾为好）。有条件的再加施油饼20～30 千克。基肥宜在下种时施于种植沟内；
②苗肥和分蘖肥。为了促进甘蔗分蘖早生快发，要早施提苗肥，稳施分蘖肥。提苗肥在基本齐苗，幼苗有3～4片叶时施用，每667平方米施尿素3～4千克，配施磷肥10千克和草木灰50～100千克。分蘖肥要根据实际情况确定施肥量和施肥次数，若基肥、提苗肥充足，甘蔗苗粗壮，可在分蘖盛期一次施完，用量宜减少；反之，苗势较弱，宜增加施肥量，且分两次施人。一次在开始分蘖时施，以促进分蘖称攻蘖肥；一次在分蘖盛期施，以保壮蘖，称壮蘖肥。一般分蘖肥，每667平方米用人畜粪1.5～2吨、尿素5—7千克；
③攻茎肥。甘蔗进入拔节伸长期是甘蔗一生中生长最快、生长量最大、吸肥最多的时期，必须重施。攻茎肥的用量每667平方米施人畜粪肥2吨左右、尿素5～8千克、钾肥5千克，结合中耕大培土施入；④壮尾肥。甘蔗生长后期生长减慢，但供肥不足将影响糖分积累，也不利于下部蔗芽养育， 因此可补施一次壮尾肥。壮尾肥在进入成熟前两个月施用，每667平方米可用尿素2～3千克，对水浇施，一并结合高培土。壮尾肥不宜过迟过多，以免贪青晚熟。
这里需要指出，甘蔗是一种需硅较多的作物，其叶片中含硅量高达4.5%，当土壤有效硅低于100毫克/千克时，施硅效果明显。 硅肥通常作基肥施用，每667平方米用炉渣硅肥450～650千克或高效硅肥20千克（有效二氧化硅大于50%），与有机肥配施效果更佳。
