大蒜是一种常用的调味蔬菜，大蒜可食用的部位为蒜头、蒜薹等，那么蒜地应怎么样施肥呢？
一、大蒜生长习性
大蒜是百合科、葱属的一种植物，原产于亚洲西部高原，今主产地是河南、山东、江苏等省，长期食用大蒜可起到防病保健作用。
大蒜喜好冷凉，较耐低温，要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化，大蒜对土壤湿度的要求各不相同，萌芽期要求较高的土壤湿度，促进发根发芽，退母后、鳞芽及花芽分化期要求较高的土壤湿度。
大蒜含有硫有机化合物、多糖、蛋白质、挥发油、氨基酸、维生素，皂苷类化合物、黄酮类化合物等，是一种成分比较复杂的植物。
二、蒜地应怎么样施肥？
1、播种之前要施加基肥，肥料组成为有机肥、磷肥、钾肥等；
2、幼苗期进行追肥，用以补充底肥不足；
3、生长期进行第二次追肥，使大蒜生长更为旺盛；
4、蒜薹收获之后也要施加一次肥料，确保蒜头膨大。
其中，大蒜幼苗期、生长期施肥一般每667㎡施入复合肥15~20kg；蒜薹施肥一般每667㎡追施大蒜专用复合肥10~5kg，并结合灌水。
