芍药，别名将离、婪尾春、余容、犁食。属毛莨科，多年生宿根草本，高1米左右。具纺锤形的块根，并于地下茎产生新芽，新芽于早春抽出地面。
初出叶红色，茎基部常有鳞片状变形叶，中部复叶二回三出，小叶矩形或披针形，枝梢的渐小或成单叶。花大且美，有芳香，单生枝顶;花瓣白、粉、红、紫或红色，花期4一5月。
芍药原产我国北部和西伯利亚，性耐寒冷，喜爱冷凉气候，是我国的传统名花，已有三千多年的栽培历史，是公认的花中之相，与花中之王牡丹齐名。
芍药的肉质块根为重要中药材，白芍更为名贵，有镇痛解热等功效。野生芍药根为赤芍，性微寒，味苦，功能凉血、散瘀。
