新鲜的柠檬片在冲泡时既不能用热水也不能用温水，否则会影响口感，最好用凉水冲泡。具体内容如下：
夏季天气炎热，口味不好时，可以用鲜柠檬泡水喝，可以起到开胃的作用。很多人用鲜柠檬泡水的味道比较苦涩，其实这与柠檬品种的挑选有关系。我们在泡水饮用时最好选择香水柠檬，它不仅味道清新酸中还带着甜。
柠檬皮表面难免有农药脏污的残留，所以在清洗时一定要反复仔细，鲜柠檬在清洗时一定要使用到食用盐。将盐放入水中，浸泡柠檬后反复搓洗，可以将它表皮上带有的一层油脂清洗掉，然后直接用清水冲洗一下，就可以泡水喝了。
鲜柠檬清洗干净后，就可以将它切片去籽泡水了。注意柠檬籽一定要剔除掉，否则在冲泡时，味道会发苦。鲜柠檬泡水的时候，建议使用凉水冲泡，否则用热水和温水冲泡出的柠檬水会比较苦。如果有条件，也可以在其中加入一些蜂蜜和冰块，口感更佳。
鲜柠檬泡水可以用热水吗鲜柠檬泡水是不可以用热水冲泡的，因为热水会破坏鲜柠檬中的维生素c，影响身体对营养物质吸收，对口感也有一定的影响。干柠檬片泡水则是可以用热水冲泡的，这一点大家要区分清。
