黑枸杞泡水有着滋补的作用，但注意感冒发烧的时候不能用黑枸杞泡水喝，并且黑枸杞泡水的时候要注意适量。具体内容如下：
禁止过量：黑枸杞的滋补效果很好，我们可以拿它泡水喝。但是需要注意的是，它泡水取用量不能过多，一次使用2-3g的黑枸杞就可以了。黑枸杞也可以反复冲泡，泡完水后，最好将它一起吃掉。
感冒发烧禁食：黑枸杞虽然对身体有滋补作用，但是需要注意的是，当出现感冒发烧的情况时，是不能饮用黑枸杞泡水的。感冒发烧的人体质较热，再饮用滋补的黑枸杞水，只会加重病情。
禁止用开水：黑枸杞冲泡不能使用开水，它最大的特点就是含有大量的花青素，而这种物质会被高温破坏，降低它的滋补效果。所以，最好用温水来冲泡它，既不会破坏其中的营养物质，还可以让它的养分充分扩散到水中。
黑枸杞泡水是什么颜色黑枸杞中含有花青素，很多人不清楚它是什么，其实它是一种天然的水溶性色素，在遇到酸碱性不同的水时，冲泡出来的水颜色也不同。
黑枸杞在碱性水中冲泡出来的是蓝色，酸性水中冲泡出来的是紫色。我们在家里可以自己尝试一下，分别用自来水和矿泉水来冲泡它颜色是不一样的，是不是很神奇呢？
